Mein Kochtreff
Informationen zu Essen, Trinken, Rezepten, Kochen und Restaurants
- Den Backofen auf 225 Grad vorheizen.
- Mehl in heißer Kräuterbutter anschwitzen und die Milch langsam hinzufügen. Das Lorbeerblatt hinzugeben und alles 5 min. köcheln lassen.
- Die Paprika in feine Streifen schneiden und unter die Soße mischen.
- Die Schollenfilets mit der Kräuterbutter bestreichen, salzen und pfeffern. Die Soße mit Muskat abschmecken.
- Schollenfilets in eine gefettete Form geben, mit der Soße übergießen und im Backofen 10 min. gratinieren.
Müssen Tomaten für Pasta-Gerichte vor dem Kochen enthäutet werden?
Auf Kuechengoetter.de können sie sich bequem und einfach ihr eigenen Kochbücher
mit ihren Lieblingsrezepten erstellen.
