Zucchini-Puffer

Verfasst von Kochtreff-Team am 12. Juni 2008 - 6:21.

Zusammenfasssung

Portionen
Zubereitungszeit15 Minuten
RezeptEssen

Beschreibung

Zutaten

  • 300 g Zucchini
  • 1 Ei
  • 2 T Mehl
  • Salz
  • Pfeffer aus der Muehle
  • 1 t Thymian
  • 2 T Olivenöl

Zubereitung

Blueten- und Stielansatz von den Zucchini abschneiden. Zucchini mittelfein
raspeln und mit Ei und Mehl mischen.
Salzen und pfeffern.
Im heissen Oel zu kleinen Puffern knusprig ausbacken.

Anmerkung

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