Mein Kochtreff
Informationen zu Essen, Trinken, Rezepten, Kochen und Restaurants
- Die Zutaten mit Ausnahme der Rosinen mit einem Mixer oder in der Küchenmaschine vermengen.
- Nach Belieben Rosinen hineinrühren.
- Masse in eine gefettete, mit Semmelbrösel ausgestreute Form geben und bei 200°C im Elektroofen ca. 45 Minuten backen. Heißluftherd 45 Minuten bei 170 Grad, dann 10 Minuten bei 120 Grad backen.
- Nach dem Backen sollte man den Kuchen langsam abkühlen lassen (z.Bsp. in der Restwärme des leicht geöffneten Ofens), damit er nicht zu stark zusammenfällt.
- statt der Rosinen zwei Dosen Mandarinen vor dem Backen oben auf die Masse geben.
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