- Die Hühnerbrust in Würfel schneiden
- Zwiebel und Knoblauch fein würfeln
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten
- Hühnerbrust dazu geben und unter Rühren anbräunen
- Salzen und pfeffern, die kleingeschnittene Chili- Schote(n) und die Tomaten zugeben
- 10 Minuten köcheln lassen
- Mit gehackter Petersilie bestreuen und heiß servieren
- eventuell mit etwas Tomatenmark verfeinern
Müssen Tomaten für Pasta-Gerichte vor dem Kochen enthäutet werden?
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