Eiersalat

Verfasst von Kochtreff-Team am 10. Juni 2008 - 9:39.

Zusammenfasssung

Portionen
Zubereitungszeit15 Minuten
RezeptEssen
ZusatzinformationenParty

Beschreibung

Zutaten

  • 2 T Schnittlauchröllchen
  • 3 T Rapsöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 t Senf
  • 2 T Essig
  • 100 g Selleriestreifen
  • 4 Tomaten
  • 2 hartgekochte Eier

Zubereitung

Eier pellen, Tomaten waschen, beides in Scheiben schneiden. Selleriestreifen abgießen. Zutaten in eine Schüssel geben.

Aus Essig, Senf, Salz, Pfeffer und Öl eine Salatsauce rühren, über den Salat gießen, vorsichtig vermischen, gut durchziehen lassen und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

Anmerkung

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