Mein Kochtreff
Informationen zu Essen, Trinken, Rezepten, Kochen und Restaurants
- Die Butter erhitzen.
- Mehl und Curry dazugeben, rühren bis die Masse gut vermischt ist.
- Mit der Flüssigkeit das Ganze ablöschen. Für die Konsistenz der Sauce ist es von Vorteil, wenn die Flüssigkeit nicht auf einen Schlag dazugegeben wird.
- Weiterköcheln bis die Sauce fest wird.
- Ergänzen mit Honig wenn etwas süsser gewünscht
- Ananasstücke und/oder Pouletfleisch beigeben
Müssen Tomaten für Pasta-Gerichte vor dem Kochen enthäutet werden?
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