Brokkolitorte

Verfasst von Admin am 14. Mai 2008 - 11:18.

Zusammenfasssung

Portionen
Quelle	http://de.wikibooks.org/wiki/Koc...
Zubereitungszeit	1 1⁄2 hours
Rezept	Essen
Zusatzinformationen	Auflauf

Beschreibung

Zutaten

6 sli Blätterteig
500 g Brokkoli
300 g Käse (gerieben)
6 sli Schinken (roh)
3 Eier
1⁄8 l Schlagsahne
Pfeffer
1 t Gemüsebouillonpulver
1 t Kräuter der Provence

Zubereitung

Ofen auf 200 Grad vorheizen

* Brokkoli 10 Minuten kochen und abgießen
* Blätterteig auftauen, Form einfetten und mit dem Blätterteig auskleiden
* Die Hälfte des vorhandenen Schinkens, Brokkolis und Käses auf den Blätterteig legen
* Mit Pfeffer bestreuen
* Den restlichen Schinken, Brokkoli und Käse dazugeben
* Wieder mit Pfeffer bestreuen
* Eier in einer Schüssel aufschlagen und die Sahne, das Bouillonpulver und die Kräuter dazugeben.
* Gut durchmischen und gleichmäßig über der "Torte" verteilen

In der Mitte des Ofens für ungefähr 45 Minuten backen.