Mein Kochtreff
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| Portionen | |
|---|---|
| Quelle | |
| Zubereitungszeit | 20 Minuten |
| Rezept | Essen |
| Zusatzinformationen | Mittelschwer |
| Stichwörter | Gemüse |
- Den Blätterteig auftauen und eine mit Olivenöl gefettete Auflaufform, incl. den Rand, damit auslegen.(einen Rest aufbewahren)
- Kleingeschnittenen Knoblauch in reichlich Olivenöl andünsten. Noch bevor der Knoblauch anfängt zu stinken die kleingehackten Chilies hinzufügen und eine Weile mitbraten.
- Gefrorenen Spinat hinzufügen und bei geringer Hitze auftauen.Dadurch zieht der Knoblauchgeschmack gut durch. Pfanne vom Herd, entkernte Tomaten in Achtel schneiden, hinzufügen und das ganze mit Salz und Muskat abschmecken.
- Die Auflaufform damit füllen, Käse drüber und aus dem restlichen Blätterteig ein Gitternetz drüberlegen.
ca. 15 min. bei etwa 200 Grad (siehe Packung Blätterteig)in den Ofen.
- Nach dem Chilischneiden nicht die Augen reiben! Gründlch die Hände waschen oder Einweghandschuhe benutzen.
- Das Schärfste an den Chilies sind die Kerne.
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