Basler Herzen

Verfasst von Kochtreff-Team am 21. Mai 2008 - 6:34.

Zusammenfasssung

Portionen
Quelle

http://de.wikibooks.org/wiki/Koc...

Zubereitungszeit1 Stunde
RezeptEssen
StichwörterWeihnachtsgebäck

Beschreibung

Zutaten

  • 2 Eiweiss
  • 250 g Zucker
  • 1 pk Vanillinzucker
  • 1 pn Salz
  • 1 T Butter (zerlassen)
  • 2 t Kakao ( gehäuft)
  • 2 t Zimt (gestrichen)
  • 1⁄2 t Nelken (gemahlen)
  • 1⁄2 Fläschchen Rumaroma
  • 250 g Mandeln
  • 1⁄2 t Backpulver (gestrichen)

Zubereitung

- Zutaten für den Teig mischen und kneten.
- Teig ausrollen und Herzen ausstechen.
- Bei 180 Grad 15 Minuten backen.

Zuckerguss: aus 125g Puderzucker und 1 EL heissem Wasser mischen.

- Die Herzen im noch warmen Zustand mit dem Zuckerguss bestreichen und erkalten lassen.

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