Basis für Blaubeerlimonade

Verfasst von Kochtreff-Team am 10. Juni 2008 - 9:13.

Zusammenfasssung

Portionen
Zubereitungszeit15 Minuten
RezeptTrinken
ZusatzinformationenKinder

Beschreibung

Zutaten

  • 225 g Zucker
  • 480 ml Wasser
  • 250 g Heidelbeeren, (Blaubeeren)
  • 10 Zitrone(n), den Saft davon, ca. 360 ml Saft insgesamt

Zubereitung

Einen Zuckersirup aus den ersten zwei Zutaten herstellen: Zucker und Wasser in einem Topf auf Mittelhitze unter Rühren zum Kochen bringen. Die Hitze hinunterschalten und eine weitere Minute kochen lassen. Vom Herd ziehen und abkühlen lassen.

Im Mixer oder in der Küchenmaschine die Blaubeeren zusammen mit 2 EL Zucker pürieren. Den erkalteten Sirup, den Zitronensaft und das Blaubeerpüree zusammenmischen und in einen Krug geben.
Bis zum Servieren im Kühlschrank kalt stellen.

Pro Glas 60 bis 80 ml Blaubeerlimonadenbasis geben und mit eiskaltem Wasser (oder sprudelndem Mineralwasser) auffüllen.

Reicht für mindestens 12 Gläser. Sehr erfrischend!

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